Tagesteller
Tagessalat
mit französischer oder italienischer Sauce
6.00
Tagessuppe
Bündner Gerstensuppe
6.00
Vegetarisch
Steinpilzravioli | Wirsing | Pilze | Rahm | Parmesanspäne
25.00
Fleisch
Maispoulardenbrust² | Mandel-Safransauce | Erbsenreis | glasierte Kohlrabi
29.00
Fisch
Wolfsbarschfilet¹ | Chimichurri | Würfelkartoffeln | mediterranes Ofengemüse
32.50
Special
Geschnetzelte Kalbsleber | Zwiebeln | Kräuter | Rösti
36.00
Limousin-Beef Burger | BBQ Sauce | Coleslaw | Rosmarin Wedges
29.50
Saison
Kutteln | pikante Tomatensauce | Sbrinz | Petersilienkartoffeln
32.00
Green Thai Curry vom Hirsch | Basmatireis | Pak Choi | karamellisierte Nüsse
37.00
Tagesdessert
Branntteigkrapfen "Sankt Honoré" | Apfelwürfel
9.50
Bei Allergien wenden Sie sich bitte an unsere Mitarbeitenden im Service.
Preise in Schweizer Franken inklusive 8.1% Mehrwertsteuer.
Soweit nicht anders vermerkt, verwenden wir Schweizer Fleisch und Fisch. ¹Spanien, ²Frankreich